Nattabak! Chockladmuffins :D

-Jaaaoo det man inte hinner med om dagarna får man göra på nätterna? 😉 haha.. Aii men varför inte lixom? Skönt att få göra det i lugnt och ro 🙂

Jag älskar verkligen att baka, fett roligt 😀 😀 Dock hade jag aldrig pallat jobba som det.. Då hade det inte varit roligt längre jöö?

Aii men jag bakade 3 plåtar med chocklad muffins 😀 Givetvis så smakade jag några… Sjukt goda! :O Tänker bjuda på det imorgon när jag har kalas 😀

Kladdiga chocklad muffins… 

Recept..

Kladdiga chokladmuffins, kladdkakemuffins är alltid gott. Detta är ett enkelt och välbeprövat recept på kladdmuffins.

Timglas Tid: 25 min varav 10 min i ugnen
Portioner 16 st

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 2.5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl

Utrustning som är bra att ha:

  • elvisp

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.

Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter.

Lägg en handduk över kladdkakemuffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda

 – SJuuuukt goda 😀 Snabbt och lätt att göra, tar kanske 15 min? 😉 Brukar dessutom alltid bli uppskattat 😀 Liam blir iaf glad imorgon när han vaknar 😉 

 

Kommentera